肉末炒泡豇豆

豇豆、猪肉、青椒（去蒂去籽）切同样大小颗粒。锅入油大火烧热至快冒烟，入猪肉撒极少许盐炒至水气收干，入青椒炒断生（水汽升腾时），入豇豆炒匀即可。