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红糖全麦吐司
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作者：
沫香奶茶
用料
红糖全麦吐司的做法步骤
步骤 1
后油法 揉到完全扩展状态 放温暖处发酵至2.5倍大
步骤 2
我做了两个的量 均分六份 松弛20分钟
步骤 3
这次是一次擀卷 先擀成椭圆形
步骤 4
两边向中间对折
步骤 5
再擀 按压掉两边的泡泡 然后卷起2-3圈 摆放进模具
步骤 6
入发酵箱二次发酵 36度 大约一小时
步骤 7
我喜欢山形 所以发酵至9分满 预热烤箱180度 烤45分钟
步骤 8
烘烤十分钟后 盖锡纸 继续烤 出炉立刻脱模 凉至手温装袋 密封保存
菜谱创建时间：2017-02-18 13:53:52
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