蒸蛋糕（无需烤箱）超级简单

两个鸡蛋加适量白砂糖打发（全蛋打发要求比较高，要水浴使蛋液保持在40度以上才能打发。）打发至能画八字不消失即可。

加入适量糯米粉，搅拌均匀。倒入磨具，放入蒸锅。（大火，20分钟+）

可以在里面加入自己喜欢的水果，使味道更香甜。