芒果切丁待用
吉利丁片用冷水泡软，倒入一半牛奶隔水加热搅拌至完全融化
牛奶吉利丁液中加入25g细砂糖以及剩余牛奶搅拌均匀
芒果丁倒入料理机中，再倒入一半的牛奶吉利丁液搅打至均匀细腻
将打好的牛奶芒果泥倒入容器中，放入冰箱冷冻25分钟凝固（如果冷藏的话需要1小时左右）
剩余的一半牛奶吉利丁液再加入10g白砂糖和50g淡奶油搅拌均匀
倒入容器中，放入冰箱继续冷藏1小时至牛奶淡奶油层完全凝固
表面再装饰一点芒果丁即可食用