猪油一小坨、生抽一大匙、老抽半匙、香醋一大匙、辣椒油一小匙、甜面酱一小匙、白糖一小匙、辣椒末少许、芝麻油2~3滴都放入大碗内，小葱切末也放入碗内。口味重的可以放大蒜蓉，味道更香浓。
锅里装水，烧开后倒入一大匙的食用油，搅匀后放入面条煮到八分熟，沥水捞出放入大碗内和调料一起拌匀即可。