无油版花菇海参炆鸡
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这是老爸千里迢迢给我背回来的小海参，我按照下厨房方子泡发得好好。
同事问我打算怎么做，我说我要做葱烧海参。她说太可惜了，怎么不拿来煲鸡汤呢？可我就是不想第一次做海参就拿来煲汤啊，太没有成就感了吧～
看了看家里还有同样是老爸背回来的日本小花菇，爽口得很哪，于是就想着综合起来做个下饭的菜～
结果做出来我那挑嘴的老公居然一直赞，我有点受宠若惊啊。他说他以前很讨厌吃海参，因为吃过的都是带有漂白水味，要么就黏糊糊又滑的那种，所以看到我在泡海参他都怕怕，没想到我做出来居然这么好吃。
艾玛。
无油版花菇海参炆鸡的做法步骤
步骤 1
泡呀嘛泡海参哇～我泡了七天哇～
请参照下厨房的方法来泡～
步骤 3
鸡皮朝下，中小火煎出油。
倒入小花菇，炒呀炒。
倒入海参，炒呀炒。
加入几汤勺的生抽，炒呀炒。
加入老抽，炒呀炒。
加入冰糖，加盖，小火焖煮8分钟。（这个时间随意吧。）
揭盖，撒入葱段。熄火。
步骤 4
铸铁锅保水效果不错。我本来对这货嫌弃到不行，现在发现它最适合还是做炖菜。
菜谱创建时间：2017-02-26 23:22:45