老干妈面包卷

除黄油以外的所有材料倒入面包机里中，开启发面团程序.大概15分钟后加入黄油，继续活面，1个半小时后，面团就好了。（我的面包机是柏翠的）

拿出面团，轻轻按压，排出空气！整理成8份，用保鲜膜盖住，放到室温下松弛10分钟。

把面团压一下，擀成椭圆形，上面抹上适量的老干妈辣酱，根据个人对辣的喜欢程度添加。

全部做好，进行二次发酵，放进烤箱上层，下层放一碗热水，启动发酵功能，时间1小时。

发酵大约1.5-2倍的体积，在面包胚子上刷上蛋液，洒上芝麻。