班蘭葉洗淨剪小塊放料理機中 加95g水打成汁
用紗布榨出班蘭汁
外層的椰絲和鹽混合 隔水蒸軟備用
將餡料的椰糖（gula melaka）略切碎備用
把糯米粉加入細砂糖和班蘭汁混合
加入椰子油（或玉米油）搓成光滑的粉團
把粉團分成數等份 每份包入切碎的椰糖 封口搓圓
準備一個碗 放冰塊和水備用 燒開一鍋水 放入班蘭粉團 中火煮至粉團浮面即是熟透 撈起
馬上放入凖備好的冰水中泡一會兒 撈起
沾上椰絲即可享用（趁椰糖還沒冷卻凝固時食用）
這個ondeh要趁椰糖還沒冷卻凝固時食用哦 椰糖溶化时候吃最好吃了 用椰子油會更香 如果沒有可以用普通玉米油代替