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空气炸锅 手撕包菜
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作者：
elvish
用料
空气炸锅 手撕包菜的做法步骤
步骤 1
将包菜叶片洗净，撕碎，沥干水，放入炸篮里。（分了两次，一次炸厚叶片，一次炸薄叶片）
步骤 2
我用的喷雾菜油，喷到包菜叶片上，再拌匀一下，使每片叶子都均匀沾上一点油。炸锅开到200度预热五分钟，转到170度，厚叶片8分钟，薄叶片5分钟。（可随时开锅查看叶片状态并搅拌，见好就收。）
步骤 3
叶片炸好后盛出
步骤 4
另起一锅，放一丢丢油烧热准备炝锅。
步骤 5
放蒜（切粒）、干辣椒（切丝）、花椒粒、几片五花肉炝锅，然后倒入已炸好叶片翻炒，加酱醋蚝油拌匀调味。
步骤 6
盖锅盖闷一下，然后就可以出锅啦！
空气炸锅 手撕包菜的小贴士
厚薄叶片最好分开炸，不然薄叶片容易炸糊。苦苦的。
菜谱创建时间：2017-03-02 02:20:21
