蒜苗炒肉

蒜苗斜切片，肉切成丝，最好切成片，今天老妈眼疾手快提前切成了丝😁

肉里放料酒腌一会儿放淀粉搅拌均匀

油入锅放入肉炒熟盛出

锅内再放油，加花椒郫县豆瓣酱炒出红油，再放蒜苗快炒熟时放肉炒两下，再加入酱油、盐即可。