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昂刺鱼豆腐汤
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作者：
小布brenda
用料
昂刺鱼豆腐汤的做法步骤
步骤 1
热锅，加油，炒姜片后，放鱼入锅两面煎至微黄
步骤 2
另起一汤锅，将炒锅中的鱼，姜片，油，全部盛入汤锅内，加开水没过鱼身，小火熬汤半小时
步骤 3
豆腐切块入锅，汤滚后，加盐调味，撒葱花出锅
昂刺鱼豆腐汤的小贴士
鱼汤加水不用太多，豆腐也有水分。 要想烧出乳白色的汤，必须加开水。 烧法也适用于鱼头汤等一切鱼汤类。
菜谱创建时间：2017-03-04 16:29:02
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