先烧水，烧水同时番茄洗净切块（如能买到放心的番茄，最好连皮一起煮，营养都在皮底下）。紫菜剪成小块。
锅里热油，生姜煸炒一下，倒入切好的番茄炒一分钟左右
倒入烧好的水，放紫菜，筷子搅拌一下，加少许盐调味。