备好原料
把黑巧克力和牛奶巧克力按比例放入一个大点的盆里
把巧克力币切碎一点会更加有利于巧克力融化
把淡奶油和蜂蜜倒入奶锅,开小火煮沸
把煮开的淡奶油倒入到巧克力盆中,加入黄油,搅拌
如果巧克力块没有完全融的话,可以用隔热水加热搅拌至完全融化
把搅拌均匀的巧克力酱倒入模具中(模具事先铺好油纸,我个人觉得油纸展不平,所以用的保鲜袋铺着的),震平,密封好,放入冰箱冷藏四小时
四小时后从冰箱取出,把刀用热水冲一下,擦干,切成小块,注意⚠️每切一下都要把刀擦干净
用筛子均匀撒满可可粉
不注重外形的可以直接在可可粉碗里中滚一下,裹满了可可粉的生巧口感更浓郁哦
入口即化,完全不夸张哟~🍫🤗
1.个人觉得从冰箱拿出来后放几分钟再吃,口感会更加软绵哦~ 2.所有的巧克力原材料都是用的法芙娜的,成本比较高,但是口感真的没得说呀 3.我比较喜欢稍苦一点的巧克力,这个配方我觉得刚刚好,不甜也不苦