首先取一小碗加入水，辣酱油跟耗油调好酱汁，肉菜切好，如果用干面条做炒面先把面煮好放在一边沥水。
取一个平底锅加入食用油，放入猪肉烹炒约2分钟。
炒好的样子
加入事先准备好的各种蔬菜加盐，胡椒粉调味炒软即可，大约需要2-3分钟。
步骤图
炒软了
菜炒好后，把菜跟肉扒拉到周边给面留出空间，倒入面条扒拉开，先不要炒，先煎一分钟，这样能让水分蒸发，让面条更加紧致好咬
图
倒入面条酱，让苗条充分吸收酱汁，要不断翻炒越2分钟。
炒好图
装盘装饰好就可以吃啦
装饰
开吃