阿态牌广东豉油鸡

放砂锅之前，用酱油，蒜头，姜，盐，腌制一个小时。 准备好砂锅，加油，煎香葱头，蒜，再把鸡丢进去煎微焦。 这样比较入味，肉也好吃。 然后加糖，再煎三分钟，糖融化情况下，加三分之一的水，再加酱油，自己试试味道！！调整 最后就是反复的翻身，反复的看着了，焖熟 千万不要焦了~ 最后整只就OK啦，自己切，上面撒香菜和葱花装饰一下就好了~

最后加酱油和糖，适量的水 不停的反转，汤汁收干即可