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棒棒鸡丝
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作者:
ran
成菜麻辣甜咸酸五味俱全。如在春夏时节食用,佐以适量香菜,其味更是妙不可言。
用料
鸡肉
500g,鸡大腿为佳
葱
10g,只取葱白
#酱汁儿
糖
1 大匙
芝麻酱
1 大匙
红油辣椒
2 大匙
芝麻油
1 小匙
酱油
2 大匙
醋
1 小匙
花椒粉
少许,约 0.5g
棒棒鸡丝的做法步骤
步骤 1
鸡肉沸水入锅大火煮熟(约 40 分钟)捞出沥干待用。葱白切约 3cm 长丝取大半铺盘底。取大碗入酱汁料混匀,手撕鸡肉入碗拌匀再放入盘中,表面铺剩余葱丝吃时拌匀即可。
菜谱创建时间:2017-03-12 23:14:08
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