20g面粉，10g糖，10黄油混合揉成细沙粒，放冰箱待用
制作面糊：混合干料，60g面粉，2g泡打粉过筛，加入糖，柠檬屑混合
混合湿料：融化黄油25g、鸡蛋1个，淡奶油37ml混合均匀
干料分次加入湿料中，搅拌均匀，加入蓝莓，预热烤箱180度
装杯，撒上酥粒，摆上蓝莓，入烤箱25分钟即可