蕃茄牛肉意面

1.炒蔬菜，锅内放橄榄油或色拉油，加入上述蔬菜粒(西芹、胡萝卜，洋葱粒)小火炒至出汤汁，待收干汤汁后加入切碎的蒜瓣炒香。

2炒牛肉，锅中继续加入牛肉沫小火炒散，

3.加入研磨的黑胡椒

4.待牛肉炒出汤汁后继续小火炒，收干汤汁后烹入葡萄酒去腥，

5.大火炒至酒精挥发后加蕃茄泥(如果加入新鲜的西红柿需要用开水事先将西红柿烫一下，西红柿去皮切碎后再放入)炒匀。