蒜苔永远是记忆里奶奶的味道，直到学会做饭也一直在努力还原儿时记忆。我家的蒜苔只放盐、酱油，泡饭吃嘎嘎香！今儿突发奇想甜甜辣辣的泡椒碎超进去也会不错吧，原本以为会像酸豆角炒肉那样……但是，它仍骄傲的是蒜苔！肉香、蒜苔甜、泡椒甜辣
蒜苔泡椒炒肉的做法步骤
步骤 1
热锅凉油，肉瘦油多、肉肥油适中，放蒜末、泡椒段炒香。
步骤 3
锅中食材推至锅边，放入蒜苔用油煸炒，把水汽炒出挥发走蒜苔的辣气味。炒到蒜苔抽巴。
步骤 4
加入盐、酱油翻炒入味出锅！酱油不要靠干，留汤汁泡饭吃特别香！
菜谱创建时间：2017-03-16 19:47:07