荷兰豆撕掉两边的筋，洗干净
水开放入少许的盐和几滴油，再放入荷兰豆焯水几分钟，捞出沥水
腊肉切薄块，红辣椒切小块，大蒜切斜条，蒜切末，备用
热锅放油，倒入腊肉小火爆熟，腊肉乘出备用，油留在锅里
油锅倒入辣椒和大蒜煸炒，然后倒入荷兰豆快速翻炒，放入盐和鸡精、蒜末，最后倒入腊肉翻炒一下，马上出锅😋