海鲜大狂欢家庭版——第二届 烘焙大赛获奖作品

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作者: 乐众烘焙屋

用料

海鲜大狂欢家庭版——第二届 烘焙大赛获奖作品的做法步骤

步骤 1

面团材料放入面包机内,选择发面程序,待到面团和好后关机

步骤 2

取出面团放入盆中自然发酵

步骤 3

待发到两倍大,盖上保鲜膜,或者用塑料袋蒙好

步骤 4

放入冰箱,调至2度,发酵一夜,白天可以早上放进去,晚上用

步骤 5

早上取出发好的面团,放到抹了油的披萨盘上,排气,用保鲜膜盖上,醒发二十分钟

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步骤 6
步骤 6

拿出放到案板上擀成和披萨盘大小的圆

步骤 7

放到披萨盘上,整理的中间略薄

步骤 8

用叉子,在饼低叉出小眼,防止饼低膨胀起来

步骤 9

放入预热好的烤箱,上火200度,下火200度,时间5分钟

步骤 10

炒锅不放油,中小火热锅,放入杂蔬炒出水分,虾仁和鱿鱼圈也用小火炒出水分

步骤 11

洋葱和青椒切圈,圣女果横着切片,培根改切两道

步骤 12

披萨饼皮上抹上披萨酱,撒少许马苏里拉

步骤 13

放上鱿鱼圈和虾仁,撒少许马苏里拉

步骤 14

铺上洋葱青椒,培根和剩余的鱿鱼圈和虾仁,上面撒上马苏里拉,铺上切好的圣女果

步骤 15

放烤箱上管200度,下管200度,烤15分钟

步骤 16

烤好后取出,趁热切开

步骤 17

成品

步骤 18

再来一张

菜谱创建时间:2017-03-19 17:28:42
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