（头天晚上）土豆洗净去芽，用锅蒸熟，去皮。
土豆捣碎成泥，加入黄油，黑胡椒，盐和切成小丁的萨拉米肠。放入冰箱备用。记得扣上保鲜膜。
（早上）将土豆泥挖出放在盘子里，上边均布一层玛丽苏奶酪碎，放入烤箱或带烧烤功能的微波炉。
烤到奶酪表皮变色即可出锅。