银耳提前泡发好
泡好的银耳撕小朵放炖盅里加入纯净水
加入红枣三颗、枸杞五粒、百合适量、冰糖适量
将炖盅放入汤锅，汤锅里加水到炖盅一半即可，大火烧开水后小火炖一个小时出胶即可。没有炖盅的小伙伴用汤锅、高压锅都可以。