豆瓣肘子

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作者: ran
味美肉耙,香浓下饭。 大口满足肉欲~ 🤤

用料

豆瓣肘子的做法步骤

步骤 1

肘子洗净沥干切约 2.5cm 见方块。蒜苗切约 2.5cm 长段。汤汁混一起待用。水淀粉混一起待用。

步骤 2

锅上灶入油大火烧至冒烟,入肘子炒至完全变色且水气收干,入豆瓣酱炒匀炒红出香,入汤汁儿加盖大火烧沸,转小火烧至肉耙(约 50 分钟)。

步骤 3

揭盖入蒜苗和匀转大火再烧约 5 分钟,入水淀粉收汁到喜欢的程度即可。

菜谱创建时间:2017-03-20 08:09:04