黄骨鱼豆腐煲

处理好所有材料

在干净的锅里倒入适量的油，烧热，加入姜丝、蒜蓉。

把黄骨鱼放入锅里，煎一下。

倒入水，没过鱼。

加入盐、鸡精盖上锅盖中火煲六七分钟。