我比较懒，我知道你们都会做卷卷。所以我就不写详细步骤啦。
1，将抹茶融化在热水中，搅拌至无颗粒。预热烤箱到160度 2，制作蛋黃糊 3，打发蛋白 4，蛋白和面糊混合 5，混合好的面糊，取出180g，和抹茶液拌匀。 6，原味面糊均匀的铺在烤盘上，刮平 7，抹茶面糊装在裱花袋中，均匀的挤在原味面糊上，刮平 8，用手指划曲线，路径如图。调转90度，重复一次动作。刮平 9，烤箱160度，烤15-20min，马上取出来晾凉 10，敲黑板，因为这个卷是正卷，所以需要绿色面朝下
1，打发奶油，加入粉色色素，一定要打到硬挺。 2，水果摆放参考的是下厨房的美妞：戳链接http://www.xiachufang.com/recipe/102218578/ 3，大家注意看细节呢，蛋糕卷没有抹奶油那里是用刀给斜斜地切了下哒，这样卷起的时候，收口会好看。
卷的时候不要迟疑，一气呵成，mua
这个蛋糕真的是我做过的最润的卷，木有之一。