莳萝佛卡夏Dill Focaccia
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沉迷莳萝不能自拔，第一弹。
佛卡夏，是一种意大利的扁面包。其实更通俗来翻译的话，我觉得与其说是面包，更像是香料大饼。把莳萝换成大蒜，葱之类的味道应该也会很好。
*以下配方适用于28cm*20cm烤盘一个。
*制作前请先阅读小贴士。
莳萝佛卡夏Dill Focaccia的做法步骤
步骤 1
高筋面粉，水，橄榄油，酵母，盐放入盆中，搅拌均匀。面团向左右各拉长一倍，再把两边向中间折叠，静置30分钟。
步骤 3
橄榄油中加入莳萝，微波炉加热到微热，大约1-2分钟。用手指戳洞，倒入莳萝橄榄油，均匀撒上柠檬皮屑，海盐，橄榄油。放入冰箱发酵一夜。
步骤 4
烤箱预热220℃/Fan200℃
中层20分钟。
脱模趁热食用。
菜谱创建时间：2017-04-05 17:09:55