自制圆条米粉(叻沙米粉Laksa Noodle)

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作者: 猪+1
转自Youtube的Nyonya Cooking,链接:https://www.youtube.com/watch?v=Z9geM98Jy8U

用料

自制圆条米粉(叻沙米粉Laksa Noodle)的做法步骤

步骤 1

所有干性食材混合均匀,倒入热水拌匀成为很稠的面糊。

步骤 2

用如图所示的工具挤面条。

步骤 3

在筒壁刷一层油,倒入面糊。

步骤 4

坐一锅热水,水滚后,挤入米粉条。边挤边画圈,防止粘黏。

步骤 5

煮大约2-3分钟,捞出浸泡在冰水中。对剩余面糊重复同样步骤。

菜谱创建时间:2017-03-23 21:26:54
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