用APP打开 
酸菜豆腐昂公鱼汤
2955人浏览 27人收藏 0人做过
作者：
Z_Z酱
用料
酸菜豆腐昂公鱼汤的做法步骤
步骤 1
准备工作:1 把昂公鱼洗干净，沥干水备用 2把豆腐切块，放在开水中汆1分钟，捞出沥干水备用 3酸菜放清水中浸泡半小时后，拿出来切细 4生姜，蒜，小葱，大葱切好备用
步骤 2
热锅倒入油，把蒜片和生姜煸炒出香味
步骤 3
把鱼放入，煎至鱼肉发白，没有血色后加入料酒
步骤 4
稍微翻炒后，加入清水盖过鱼肉，喜欢喝汤的就多加些水，然后加入盐和大葱
步骤 5
汤煮开后捞出浮末
步骤 6
然后加入豆腐和酸菜，转小火慢慢炖，汤色变白加点鸡精起锅
步骤 7
撒着小葱末，就可以开吃啦！
步骤 8
是这种白色酸菜，不是酸菜鱼的那种，还有昂公鱼要买小的那种，大的不行，如果是冬天可以加些熟的羊肉片，味道更赞哦
菜谱创建时间：2017-03-27 17:42:03
评分 8.0 15 人做过
评分 8.0 174 人做过
评分 7.7 1756 人做过
评分 7.9 56 人做过
3 人做过
评分 7.9 405 人做过
评分 7.7 431 人做过
评分 8.4 264 人做过
评分 8.5 1275 人做过
评分 8.8 55 人做过
评分 8.1 346 人做过
10 人做过
评分 7.5 204 人做过
评分 8.7 53 人做过