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豌豆糯米饼
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作者：
517小厨
用料
豌豆糯米饼的做法步骤
步骤 1
新鲜的豌豆150克
步骤 2
加水煮熟，大概煮二十分钟左右，捞出一个尝一下，煮熟了就关火捞出来。煮的时候喜欢吃甜的可以加点糖，喜欢吃咸的可以加点盐，喜欢吃原味的也可以什么都不放。
步骤 3
煮熟的豌豆（连豆带水共250克）借助工具压成泥（如:勺子），也可以凉透了带手套用手抓碎。
步骤 4
准备85克糯米粉和20克粘米粉（大米粉）
步骤 5
搅拌均匀
步骤 6
取一定量揉成球备用（此方可以做10个豌豆糯米饼）
步骤 7
热锅凉油
步骤 8
油热放入豌豆糯米粉，放入过之前用手按扁，中小火煎（用手按的时候手上沾点水防粘手，千万别太多，一点点就可以，如果水多了放到锅里会崩油）
步骤 9
待一面熟了之后再翻另一面
步骤 10
两面都煎熟了，就可以盛盘吃了
步骤 11
软糯的豌豆饼，好味道，自然是受家人欢迎的
菜谱创建时间：2017-03-29 09:44:47
