手撕鸡

将鸡肉洗净，放入葱姜水中煮熟。

将煮熟的鸡肉让入冰块水中，迅速降温，放到冰箱中

将黄瓜切丝铺在盘子里

将除了香油辣椒油香菜的调料佐料混合 味道自己把控 喜欢辣的多点辣椒面 喜欢酸的多点醋 混合放在小碗备用

将鸡肉从冰水中拿出 撕成条 不用撕的太碎 放在黄瓜上

将准备好的调料汁撒在鸡肉上

最后放上香菜 浇上香油辣椒油

吃的时候再拌匀 黄瓜的清脆 鸡肉的咸香 花椒和香菜味道的撞击 天气渐渐热的 这道 只要佐料齐全就不会出错的菜 一定会让你胃口大开的