抹茶酸奶戚风
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作者：
牛嘉win勤快小蜜蜂
磨合厨师机的过程
用料
鸡蛋
2个
低筋面粉
55克
细砂糖
40克
酸奶
100
抹茶粉
6
玉米油
26
抹茶酸奶戚风的做法步骤
步骤 1
分出蛋白
步骤 2
蛋黄
步骤 3
酸奶，玉米油乳化
步骤 4
加入低粉
步骤 5
一字拌匀
展开全部
步骤 6
步骤 6
抹茶糊
步骤 7
混合抹茶蛋黄糊
步骤 8
湿性发泡
步骤 9
再打一会，不太够干性发泡
步骤 10
蛋黄糊蛋白霜混匀
步骤 11
150度35分钟，出炉倒扣
步骤 12
有点回缩
步骤 13
脱模
步骤 14
没太凉透
菜谱创建时间：2017-04-02 00:47:55
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