凉拌苦苣菜（素食）

把苦苣菜一片片摘下，去老叶烂叶和杂草，因为野菜基本是自己摘来的，所以前期洗拣比较费事。

洗白白，是不是一副张牙舞爪的样子，刚下锅时也这样。嘿嘿！

开水焯一会儿就老实了。

捞出控干水，我没有像马兰头那样去挤干水分，因为怕它咬我。。。

剁碎

加入拍碎的花生米，加入味极鲜，香油，辣椒酱，红糖拌匀即可。

卖相差了点，各位凑合着看看吧！