什锦炒饭

将上述食材切丁，菠菜切段；鸡蛋炒熟；虾仁用料酒去一下腥味。锅里放油加入洋葱翻炒片刻加入其他食材，加入少许盐。

鸡肉撕成细丝，放入锅里翻炒，加入剩米饭，用按压的方式炒熟。

临出锅加点蚝油就可以出锅了。