菠菜蘑菇鸡蛋吐司

备好所有食材，水烧开加盐，水灼菠菜和蘑菇。将菠菜和蘑菇切小，将鸡蛋打散。

将吐司用慕斯圈在中间压一个圆圈⭕，除去周围，用擀面杖将吐司擀薄。

在马芬模具6连模中，先放吐司圈⭕，再放入切小的菠菜和蘑菇（喜欢芝士的亲可加上芝士），倒入鸡蛋液。

没有马芬模具的亲，可以用纸杯剪半用于定型（如图）

烤箱180度预热，放入烤20分钟即可，脱模。