洗干净，然后用铁迁扎几个洞～方便入味 可以不扎。皮更有弹性。
水滴干后放上奥尔良粉拌均，放冷藏一晚。（如果多就放冷冻）放一星期没问题。
这是4斤韩国进口的 洗净焯水（水不用煮滚，差不多就行）过冷水。成大半熟状态。再用2包奥尔良粉腌制。3小时以上。
我买了两种合一起试试。
如图190度烤30分钟。其间待鸡翅准备熟时揸两次蜂蜜。