鸡肉侵泡一个小时期间换几次水
大葱切段、生姜切片备用
鸡肉去掉筋膜切丁
大葱生姜水抓洗鸡肉丁
冷水锅入鸡肉、新鲜大葱、姜片
撇去浮沫、煮30分钟左右
捞出晾凉
用保鲜袋装鸡肉、用擀面杖压成肉泥
肉泥入面包机、翻炒功能10-15分钟、
翻炒中间滴入少许核桃油、少许
翻炒结束入料理机打成细细的肉松,这时肉还很湿润不够干燥
入面包机再翻炒一次5-8分钟即可彻底干燥了
根据细腻要求可以再入料理机研磨碎一些,毕竟给宝宝吃.
做好用辅食盒干燥保存.一个月内吃完!
没有面包机的宝妈可以用不粘锅小火一直慢火翻炒,是一样的意思,面包机也是加热搅拌,同理