凉拌鸡脚

把鸡脚剪甲洗干净，焯水放点《酒》。 熟后马上放入冰水过两三次。再切两边。

然后放蒜蓉、姜蓉、香菜。放醋。放酱油。烧滚香油倒入。(辣椒食不了所以没放)。搅拌好。放冰箱冰几小时就好。