锅内倒入少许黄酒
鸡翅冷水下锅
沸腾后小火煮五分钟
关火焖8分钟
葱蒜青红辣椒切碎
加盐、鸡精、酱油、胡椒粉、花椒油搅拌
焖好的鸡翅迅速过冰水，肉质会收紧，肉汁被锁住
热油爆香藤椒
倒入前面搅拌好的调料，加入适量鸡翅汤汁，调汁
将调好的汤汁淋在鸡翅上，冷藏2小时入味即可
喵～
回顾一下
家里没有冰的胖友们可以过凉白开～爱你们哟～