原只椰子鸡汤

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作者: Fifi0905
食物,总归忠于原汁原味,才更营养、美味。

用料

原只椰子鸡汤的做法步骤

步骤 1

老椰子弄个孔,把椰子水倒出来,用碗装着备用。(工具:椰子开孔器,购于万能的某宝)

步骤 2

用小钢锯切开椰子盖,此处需要点毅力。

步骤 3

鸡肉飞水:煲一锅水,水沸后,将已洗干净的鸡肉放入锅中,再加入适量料酒。三分钟后,捞起鸡肉备用。

步骤 4

将鸡肉放入椰子里,倒入椰子水,再放入红枣,姜片,桂圆肉,枸杞。

步骤 5

用碗装着椰子,以防椰子不稳倾倒。

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步骤 6
步骤 6

盖上椰子盖,放入已煮沸的蒸锅里,大火炖20分钟后,转小火炖1-2个钟。

步骤 7

喝之前,可放一点点盐。 大功告成! 绝对是最好喝的椰子鸡汤。

原只椰子鸡汤的小贴士

卖老椰子地方,一般可以让老板帮忙开盖的,记得带东西把椰子水装回家,那才是精华。

菜谱创建时间:2017-04-08 17:49:46
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