巧克力奶油蛋糕

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作者： Abby芳大小姐

最爱巧克力的滋味～甜蜜的苦涩

用料

巧克力奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

先准备好以上食材

步骤 2

先用分蛋器把蛋黄取出

步骤 3

蛋清放置一边

步骤 4

蛋黄里加入牛奶油搅拌均匀

步骤 5

筛入低粉搅拌至无颗粒然后筛入可可粉照片忘记拍了哦

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步骤 6

蛋清分三次加入糖第一次加入三分之一

步骤 7

搅拌至大泡泡然后加第二次糖再接着搅拌至小泡泡最后加入所有的糖快速搅拌

步骤 8

搅拌至奶油状态预热烤箱 180度 10分钟

步骤 9

把三分之一蛋白加入到另一个盆里搅拌均匀然后全部倒入蛋白盆里搅拌至可可巧克力颜色

步骤 10

拿着容器从高处往下到倒入铺好油纸的烤盘里。然后使劲镇几下烤盘减少气泡放入烤箱 180度25分钟具体还要根据自己家的烤箱实际情况哦～

步骤 11

烤好以后放置在晾架上开始打打奶油加一点糖根据自己的口味蛋糕凉透后切成方块摸奶油一层一层叠加完成啦

菜谱创建时间：2017-04-08 20:05:35

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