木耳炒蛋

木耳泡发，切细丝

锅内加少许油，加热

木耳入锅翻炒，注意木耳会爆，需调小火，加入少许酱油。

将蛋液倒入锅内，同木耳一同翻炒。可加入香菜碎或者香葱碎增加风味。翻炒至蛋结块。关火，装盘。