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芒果慕斯杯(20个)的做法

芒果慕斯杯(20个)

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作者: 梦小菲FF
梦小菲FF

用料

芒果慕斯杯(20个)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、把芒果切成块用于做芒果酱,用搅拌机搅拌。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔水加热加入吉利丁粉(可以拿一小部分芒果酱加热加吉利丁粉融化,然后再倒入大部分的芒果酱里拌匀)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油隔水加热以后,倒入奥利奥饼干碎里拌匀(奥利奥饼干碎最好用搅拌机搅拌一下,要成粉末比较好)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入慕斯杯,用勺子压实。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打奶油,我用的奶油是金钻,本身就有甜味了所以不用加糖。打发至奶油不往下流就可以了(注意:打奶油的碗和机子必须是干的,如果沾了水奶油就可能会水油分离)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把芒果酱和奶油拌匀,分几次放,避免不均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在慕斯粉底下加入芒果粒,然后把搅拌好的芒果奶油加进去就可以了,注意分量

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装好以后用勺子压平,最顶层装饰点水果,因为我的芒果粒不够了,我就放了木瓜,也很好看……(我百度过了,芒果和木瓜可以同时吃没有冲突的……)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,放在冰箱的保鲜层冻一个晚上就可以吃啦!

芒果慕斯杯(20个)的小贴士

注意:1、所有的碗都是要干的,黄油遇水会分离,奶油遇水也会水油分离的。 2、装杯的时候一定要把握好量,这个教程的材料是刚刚够做20个的。 3、我的奶油本身就是甜的所以我就不加糖,如果你的奶油是没有味道的,就记得加糖,总量我也不知道放多少,因为我为放过…… 4、我习惯用吉利丁粉,用吉利丁片也是可以的,可能用吉利丁片会更好。

菜谱创建时间:2017-04-09 15:14:15
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