小介绍和小贴士
材料
上锅热牛奶 切开香草荚，把籽和荚一起加入奶锅
加黄油，搅拌
85摄氏度（185华氏）停止
搅蛋黄，注意只要蛋黄！！ 搅匀后慢慢加入热牛奶并一边搅拌
同时打匀面粉，玉米淀粉和糖 加入热的牛奶和蛋黄混合液（不用过滤）
加上朗姆酒和grand marnier（柑曼怡酒），我用的是extract 转移至干净的容器，放入冷藏至少12小时
面糊休息完毕， 开烤箱预热（220C/425F） 搅拌面糊并过滤 把面糊放在室温，直到烤箱预热完毕
准备烘烤，毫不吝啬地在模子里加黄油或者是蜂蜡溶液
在加入模具之前搅拌溶液， 加入模具，留半厘米的空间
每次上蜂蜡和油的小贴士 （非法国大叔）
烘烤～～～ 220C（425F）25分钟 + 190C（380F）至少30分钟
烘培小贴士： 拿出后放3分钟再脱模（大叔直接桌上一拍就出来了） 每次使用完毕，用一个软布或者厨房纸擦拭干净，不要用肥皂！
新模上油处理 （非法国大叔）
第一次制作经验： 1. 朗姆酒和柑曼怡因为我放的是extract，放太多了（这回是各7.5+7.5ml）！！像我一样对酒的味道敏感的千万要注意量，我感觉闻闻就能醉🌚 但是住家妈妈又是另外一个极端说没尝出酒味... 2. 可露丽会慢慢长出来，下面会空，在前25分换温度的时候可以试着按下去 3.我们家的烤箱貌似功率不够大，所以要么温度再高一点，要么时间还要长些，自己调整 4.千万千万好好抹黄油（室温软软的就好）！！！厚厚一层！！没涂够你可能会清理一个晚上！！！