蒜薹洗净，控干水分 切成自己喜欢的长短
瘦肉切丝
葱姜切末
炒锅内加入适量的油 油热后，加入葱姜，炒出香味 加入肉丝，翻炒至熟
大火，加入蒜薹段，迅速翻炒 加入适量的盐和生抽 翻炒均匀
装盘！
来一碗米饭～～～
1、蒜薹本身就有浓浓的味道，所以葱姜根据自己的喜欢添加，也可以不放 2、肉丝也可以提前加入料酒腌制 3、加入蒜薹后，大火迅速翻炒大约一分钟 4、出锅前还可以加入水淀粉 5、这是我家炒蒜薹的做法，在这里与大家分享