餐食记录五(797)

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用料

餐食记录五(797)的做法步骤

步骤 1

早餐(第1部分/共4部分): 芝麻麦胚枸杞糊2小碗(黑芝麻10克,麦胚5克,小米10克,枸杞子10克) 小米30克、黑芝麻30克、麦胚15克、枸杞30克一起放豆浆机中,加水900到毫升,打匀后分3份,食用1份(约300克)。黑芝麻可以换成白芝麻。麦胚如果当地买不到,可以网购。或者换成榛子、松子等坚果也可,但不及麦胚所含微量元素丰富。

步骤 2

早餐(第2部分/共4部分): 烤标准粉馒头片(馒头烤前熟重100克切片平锅烤,橄榄油3克);

步骤 3

早餐(第3部分/共4部分): 蒸蛋羹(中等大鸡蛋1个60克) 鸡蛋打入大碗中,加等量的水,搅匀鸡蛋,加0.5克盐或鸡精,滴几滴香油,蒸6-8分钟,再于蒸锅里焖几分钟,即可取出食用。或者碗上面加个盘子,直接放入微波炉,中高火2分钟,解冻档3-4分钟(具体根据微波炉的功率而定),凝固时即可取出食用。也可以用稀豆浆替代水。

步骤 4

早餐(第4部分/共4部分): 香油拌圆白菜四川泡菜(圆白菜50克,香油2克) 早饭后服用200-300毫克维生素C片。

步骤 5

上午点:干枣30克,榛仁10克。 注意干枣要仔细咀嚼二三十下,否则没有煮过的枣不容易消化。坚果也要认真咀嚼,而且尽量选新鲜原味不加盐的品种。

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步骤 6
步骤 6

午餐(第1部分/共3部分): 紫糯米饭浅浅1碗(特级粳米40克,紫红糯米40克) 和煮普通大米饭一样,只是把一半大米换成紫糯米,需要提前浸泡2小时, 或直接用电压力锅预约2-4小时。需要注意的是,糯米饭必须要趁热食用才特别容易消化,冷后则不适合消化不良的人。

步骤 7

午餐(第2部分/共3部分): 胡萝卜山药炖羊肉(肥瘦羊肉50克,洋葱50克,铁棍山药30克,胡萝卜50克,加少量花椒、姜片和小茴香); 羊肉切块,洋葱、胡萝卜、山药切丁。羊肉加姜片、小茴香和几粒花椒,先放入电炖锅中,或在砂锅中炖到熟。然后取一部分肉和约2小碗汤,去大部分浮油,加入洋葱、胡萝卜丁和山药丁,再一起小火炖10分钟,加盐调味后即可盛出食用。

步骤 8

午餐(第3部分/共3部分): 姜汁拌焯菠菜(菠菜120克,芝麻酱10克,姜汁少量,陈醋1汤匙15克)。 菠菜洗净拆散,放沸水中半分钟捞出放大碗中,控去水分。拌入香油多半汤匙,鸡精2克,醋1汤匙,再取鲜姜用压蒜器挤出两滴姜汁滴入其中,拌匀即可食用。注意香油要先拌,醋要晚放,否则菠菜容易变色。

步骤 9

餐后水果: 鲜桂圆100克(也可替换成桂圆干10克,1汤匙)

步骤 10

下午点:醪糟牛奶1碗(醪糟100克,牛奶100克)。先加热醪糟,然后倒入牛奶,或者冲入奶粉。

步骤 11

晚餐(第1部分/共3部分): 紫糯米饭半碗(特级粳米25克,紫红糯米25克),

步骤 12

晚餐(第2部分/共3部分): 蒸铁棍山药80克

步骤 13

晚餐(第3部分/共3部分): 鸡心煮茼蒿(鸡心50克,茼蒿200克,水发木耳20克) 鸡心8-10个,切半洗净放水中,加姜片、葱段和几粒花椒,煮沸后转小火,再煮5分钟,加入洗净的茼蒿和木耳一起煮2分钟,关火,加盐和胡椒粉调味,即可食用。

步骤 14

夜宵:红酒酸奶(酸奶1小杯100克,干红15克) 酒类营养价值很低,大量的酒精有害消化系统。但是,极少量的酒精可以改善血液循环,对低血压者是有益的。比如1-2汤匙的黄酒、红葡萄酒,比如酒精度极低的醪糟等,都可以使用。 做法:酸奶暖到室温,搅入1汤匙红酒即可。

步骤 15

饮料:柠檬红茶(1片柠檬,泡入较淡的红茶中,加几片枣干或桂圆),两餐之间随意饮用。

步骤 16

运动建议:每天30分钟左右的中低强度运动(如快走),以改善血液循环,有利消化吸收;再加上15分钟左右的增肌运动,提高肌肉力量,帮助改善低血压和怕冷的问题。

菜谱创建时间:2017-04-10 13:18:24
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