香葱芝士香肠面包

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用料

香葱芝士香肠面包的做法步骤

步骤 1

液体-粉-酵母的顺序将原料放入面包桶进行和面程序。

步骤 2

和面的时候准备好小葱碎,马苏里拉芝士,香肠,番茄沙司。

步骤 3

面揉好后进行一次发酵。

步骤 4

发酵好后揉面排气,将面团分成8小份(每份约60-61克),揉成八个小面团,盖上保鲜膜醒发15分钟左右。

步骤 5

将小面团擀开成椭圆形,宽度和模具尺寸接近,上边擀薄一些,放上香肠,由下而上卷起。

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步骤 6
步骤 6

放入不沾模具中。

步骤 7

刷上蛋液。

步骤 8

撒上马苏里拉芝士,挤上番茄沙司,撒上小葱碎。

步骤 9

放入烤箱进行二次发酵。

步骤 10

烤箱预热后180度18-20分钟即可。

步骤 11

虽然是直接法制作,但依旧非常非常软,属于微咸口面包!

菜谱创建时间:2017-04-10 17:40:27
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