Sugar free椰枣豆乳松糕
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椰枣甜度很高，有点黏性，略带嚼劲，单吃不太讨我的喜欢，却意外成就这款“浑身是戏”的小可爱：不额外放糖但足够慰藉心灵的清甜感，混合南瓜和肉桂的清香，加上核桃仁和豆奶的健康植物蛋白，好吃不胖已成为我健身上升期的的救命粮～🐶
烤箱上下火180℃ 23～28分钟（视模具大小）
做前请看小贴士！
Sugar free椰枣豆乳松糕的做法步骤
步骤 1
把椰枣切成颗粒，加入豆奶中浸泡8～10小时（冰箱冷藏）；
步骤 2
提前取出豆奶回温，将泡软的椰枣过滤出来，再将葡萄籽油和盐加入豆奶中不断搅拌，水油均匀混合呈乳化状态；
步骤 3
预热烤箱200℃；
混合过筛所有的粉类两次；
南瓜切成小丁，核桃仁稍微弄碎点；
步骤 4
将过筛后的粉类加入到步骤2中，稍微翻拌一下就可加入椰枣、核桃仁和南瓜丁稍稍拌匀，千万不要过度搅拌！！！
（核桃和南瓜都预留一点，稍后做顶部装饰用）；
步骤 5
加入到铺上纸模的马芬模中8～9分满，表面丢几颗核桃仁和南瓜丁作为装饰，送入烤箱中下层，调至180℃，烤23～28分钟即可。
菜谱创建时间：2017-04-11 08:26:52