所有食材准备好
鱿鱼切花，先酱紫切，千万别手残切断了
然后在这样子切，全部划好成小格子状态，切成块，这次可以切断了
锅里放水大火烧开，然后放料酒，姜块
水开后放鱿鱼下去过水，不要煮太久，大概58,59、60秒就好，鱿鱼会自己卷起来
煮好的鱿鱼捞出来过下冷水，晾干备用
热锅放油
放姜片，蒜，葱白，炒香
接着放红绿辣椒
放入鱿鱼，酱油，蚝油，翻炒
最后必须要有逼格的拍个照，开整
酱油蚝油都有盐味，所以不用额外放盐