中种面团，揉匀，发酵成2倍大，我是放在冰箱发酵一晚，加3小时
中种面团撕成小块，和主面团混合揉匀，出手套膜，先放液体，再放面粉
放在室温发酵成2倍大，戳一下，不回缩
分成十等份，揉圆，松弛15分钟，再次排气揉圆，放在模具中，三次发酵，一般40多度，一小时
预热烤箱170度，刷蛋液，撒黑芝麻
烤箱160度20分钟，颜色合适，加盖锡纸
成品图
感觉颜色不是很深